Makan makanan yang mengandung lemak tentu tidak baik untuk tubuh, tetapi jika Anda mengkonsumsi kopi setelah makan makanan berlemak maka dampak negatifnya akan semakin besar lagi. Hasil studi yang dilakukan oleh University of Guelph menunjukkan bahwa kombinasi lemak dan kafein pada kopi bisa sangat membahayakan tubuh. Peneliti menemukan bahwa orang sehat yang minum kopi setelah makan makanan berlemak mengalami kenaikan gula darah hingga dua kali lipat.
Kenaikan gula darah ini bahkan setara dengan orang yang berisiko diabetes. Menurut Beaudoin, kombinasi antara lemak jenuh dan kafein dapat membuat gula tetap berada dalam darah untuk jangka waktu yang lama, yang dampaknya bisa sangat berbahaya.
Studi ini merupakan studi pertama yang mengetahui tentang pengaruh lemak jenuh dan kafein padakopi terhadap tingkat gula darah. Minum kopi tanpa kafein adalah salah satu cara untuk meningkatkann toleransi glukosa seseorang. Membatasi asupan asam lemak jenuh yang ditemukan dalam daging merah, makanan olahan dan makanan fast food juga bermanfaat," tutup Beaudoin.
sumber: www.pramborsfm.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar